Lux Cruises Group: Kiệt Tác Ẩm Thực Trên Biển – Tại Sao Đây Là Hãng Du Thuyền Có Ẩm Thực Tốt Nhất Thế Giới
Lux Cruises Group, một nhà lãnh đạo hàng đầu trong ngành du lịch và lữ hành cao cấp của Việt Nam, đã được vinh danh là “Hãng Du Thuyền Có Ẩm Thực Tốt Nhất Thế Giới 2024” tại giải thưởng World Cruises Awards (WCA). Được ví như “giải Oscar” của ngành du lịch, danh hiệu này tôn vinh sự xuất sắc về ẩm thực, bảo tồn văn hóa và cam kết bền vững của Lux Cruises Group. Nhóm du thuyền này đã nâng tầm trải nghiệm ẩm thực cao cấp bằng cách kết hợp di sản ẩm thực phong phú của Việt Nam với sự sang trọng hiện đại, mang đến những trải nghiệm ẩm thực không thể nào quên trên các tàu của mình. Lux Cruises Group đã định nghĩa lại khái niệm ăn uống trên biển, thiết lập tiêu chuẩn mới cho sự xuất sắc về ẩm thực toàn cầu.
Triết Lý “Spices des Arts”
Yếu tố trung tâm dẫn đến thành công của Lux Cruises Group chính là triết lý ẩm thực độc đáo “Spices des Arts”, đưa ẩm thực lên tầm nghệ thuật, hòa quyện giữa văn hóa, lịch sử và món ăn. Mỗi bữa ăn trên các tàu du thuyền của Lux Cruises—Emperor Cruises và Heritage Cruises—đều được thiết kế để phản ánh vẻ đẹp của ẩm thực truyền thống Việt Nam, đồng thời kết hợp các yếu tố hiện đại. Trải nghiệm ăn uống được nâng cao với nghệ thuật thị giác, biểu diễn văn hóa sống động và âm nhạc nền nhẹ nhàng, tạo nên một không gian thưởng thức đầy cảm xúc. Điểm độc đáo là thực khách còn được mời mặc trang phục truyền thống hoặc hoàng gia trong những bữa tiệc, tạo sự kết nối sâu sắc với di sản Việt Nam.
Cách tiếp cận của Lux Cruises Group không chỉ dừng lại ở việc cung cấp món ăn; đó còn là cách kể một câu chuyện qua ẩm thực. Bằng cách sử dụng nguyên liệu tươi, được lấy từ các nguồn địa phương và lấy cảm hứng từ các vùng miền khác nhau của Việt Nam, Lux Cruises mang đến một hành trình ẩm thực chân thực, hòa quyện giữa truyền thống và đổi mới.
Le Tonkin: Hành Trình Ẩm Thực Miền Bắc Việt Nam
Một trong những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc nhất của Lux Cruises Group là tại nhà hàng Le Tonkin trên tàu Heritage Binh Chuan, nơi thực khách được đưa vào hành trình qua lịch sử ẩm thực phong phú của miền Bắc Việt Nam. Được đặt tên theo vùng đất cổ Tonkin—tên gọi của miền Bắc Việt Nam trong thời Pháp thuộc—Le Tonkin giới thiệu những món ăn truyền thống tinh túy nhất của vùng đất này, được chế biến cẩn thận để giữ nguyên hương vị nguyên bản.
Thực khách có thể thưởng thức các món ăn đặc sản nổi tiếng như Chả Mực Hạ Long, cá Vược từ vịnh Hạ Long, và những món ăn truyền thống khác mang đậm hương vị tươi ngon, đậm đà của ẩm thực miền Bắc. Nội thất theo phong cách cổ điển thời thuộc địa của nhà hàng tạo cảm giác hoài cổ, đưa thực khách trở về thời kỳ rực rỡ của ẩm thực miền Bắc. Kết hợp với nhạc truyền thống trực tiếp, trải nghiệm ăn uống tại Le Tonkin là sự hòa quyện giữa văn hóa và ẩm thực, mang đến cho thực khách một hương vị của di sản miền Bắc Việt Nam.
L’Indochine: Sự Kết Hợp Giữa Ẩm Thực Pháp – Việt Với Cảnh Quan Tuyệt Đẹp
Đối với những ai tìm kiếm sự pha trộn quốc tế, nhà hàng L’Indochine trên tàu Heritage Cruises mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực Pháp và Việt Nam, lấy cảm hứng từ di sản thời thuộc địa của đất nước. Nhà hàng này khéo léo kết hợp các kỹ thuật nấu ăn của Pháp với hương vị đậm đà của Việt Nam, mang đến những món ăn phản ánh sự giao thoa văn hóa độc đáo của đất nước.
Những món ăn đặc trưng như Vịt Confit với Bánh Cuốn và Coq au Vin với Sả là minh chứng cho sự hòa quyện tinh tế giữa hai nền ẩm thực. Kết quả là một trải nghiệm ẩm thực vừa quen thuộc vừa lạ lẫm, khi hương vị Pháp hòa quyện với gia vị của Việt Nam trong một vũ điệu tuyệt vời của hương vị và kết cấu.
Những khung cảnh toàn cảnh của vịnh Hạ Long và dòng sông yên bình miền Bắc làm tăng thêm sự hoàn hảo cho trải nghiệm tại L’Indochine, biến nơi đây thành điểm đến ẩm thực lý tưởng. Dù là bữa sáng thư thái hay bữa tối lãng mạn, thực khách có thể thưởng thức vẻ đẹp thiên nhiên trong khi nếm trải những món ăn tôn vinh cả di sản ẩm thực Việt Nam và Pháp.
Cần Chánh Điện Nhà Hàng: Ẩm Thực Hoàng Gia Đỉnh Cao
Trên các du thuyền Emperor Cruises Legacy Halong và Emperor Cruises Origin Nha Trang, thực khách được thưởng thức một trải nghiệm ẩm thực hoàng gia độc đáo tại Cần Chánh Điện Nhà Hàng, lấy cảm hứng từ sự xa hoa của triều đại nhà Nguyễn. Mô phỏng theo các sảnh ăn của vua chúa thời Nguyễn, Cần Chánh Điện đưa thực khách trở lại một thời kỳ xa hoa và trang trọng.
Thực đơn của Cần Chánh Điện bao gồm những món ăn dành cho hoàng gia như Yến Sào (súp tổ yến), Hải Sâm (bào ngư), và Tôm Hùm Sốt Me, tất cả đều được chế biến một cách tinh tế và tỉ mỉ. Mỗi món ăn là sự tôn vinh những món ăn tinh hoa của các vua chúa Việt Nam, mang đến cho thực khách trải nghiệm sang trọng và đẳng cấp của ẩm thực hoàng gia. Nội thất lộng lẫy, với điểm nhấn vàng và các đồ nội thất quý phái, tạo nên không gian xa hoa, khiến mỗi bữa ăn trở thành một sự kiện xa hoa đầy ấn tượng.
Sự Xuất Sắc Trong Ẩm Thực Gắn Liền Với Phát Triển Bền Vững
Bên cạnh nghệ thuật ẩm thực, Lux Cruises Group còn nổi bật với cam kết bền vững. Nhà sáng lập, Tiến sĩ Phạm Hà, đã khẳng định rằng phát triển bền vững là trọng tâm của triết lý của tập đoàn, không chỉ bao gồm trách nhiệm môi trường mà còn là bảo tồn văn hóa và thực hành đạo đức. Lux Cruises Group làm việc chặt chẽ với các nông dân, ngư dân và nghệ nhân địa phương để đảm bảo các nguyên liệu được lấy từ các nguồn bền vững, giúp mỗi bữa ăn vừa tôn vinh di sản ẩm thực Việt Nam, vừa hỗ trợ các cộng đồng địa phương.
Cam kết bền vững của tập đoàn không chỉ dừng lại ở trải nghiệm ẩm thực mà còn mở rộng đến mọi khía cạnh trong hoạt động của Lux Cruises. Từ việc giảm thiểu lãng phí thực phẩm đến việc sử dụng bao bì thân thiện với môi trường, Lux Cruises Group luôn hướng đến việc bảo vệ môi trường và bảo tồn di sản văn hóa phong phú của Việt Nam cho các thế hệ mai sau. Cách tiếp cận toàn diện này thể hiện niềm tin rằng, sự sang trọng thực sự không chỉ là hưởng thụ, mà còn là trách nhiệm, sự chăm sóc và tôn trọng đối với thế giới xung quanh.
Tại Sao Lux Cruises Group Xứng Đáng Với Danh Hiệu WCA
Việc giành được danh hiệu “Hãng Du Thuyền Có Ẩm Thực Tốt Nhất Thế Giới 2024” là minh chứng cho khả năng phi thường của Lux Cruises Group trong việc hòa quyện giữa truyền thống và hiện đại, sự sang trọng và bền vững, văn hóa và đổi mới. Từ sự tinh túy của Le Tonkin, sự pha trộn độc đáo tại L’Indochine đến sự sang trọng hoàng gia của Cần Chánh Điện, Lux Cruises Group đã định nghĩa lại trải nghiệm ẩm thực cao cấp trên biển.
Trong một ngành công nghiệp đầy cạnh tranh, Lux Cruises Group nổi bật với sự cống hiến cho sự xuất sắc về ẩm thực, bảo tồn văn hóa và phát triển bền vững. Mỗi bữa ăn trên các du thuyền của họ không chỉ là một bữa tiệc cho khẩu vị mà còn là một hành trình qua lịch sử và di sản của Việt Nam. Chính sự tập trung vào việc mang đến những trải nghiệm độc đáo và ý nghĩa đã khẳng định Lux Cruises Group là hãng du thuyền hàng đầu thế giới về ẩm thực.
