Nhà hàng fine dining Cần Chánh Điện và Le Tonkin trên du thuyền Emperor Cruises và Heritage Bình Chuẩn
Nhà hàng Cần Chánh Điện và Le Tonkin trên du thuyền Emperor Cruises và Heritage Bình Chuẩn thuộc tập đoàn Lux Cruises (https://www.lux-cruises.com) mang đến trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao với phong cách fine dining độc đáo. Những nhà hàng này không chỉ cung cấp các món ăn tinh tế mà còn tạo ra không gian sang trọng với nghi lễ khắt khe và âm nhạc truyền thống như đàn bầu, tranh, hoặc tì bà.
1. Nhà hàng Cần Chánh Điện
Nhà hàng Cần Chánh Điện trên du thuyền Emperor Cruises được thiết kế nhằm tái hiện không gian ẩm thực của triều đình Nguyễn. Thực đơn ở đây được chăm chút kỹ lưỡng với những món ăn hoàng gia, từ nguyên liệu đến cách trình bày đều mang đậm nét văn hóa cung đình Huế. Mỗi bữa ăn là một hành trình khám phá ẩm thực, kết hợp hài hòa giữa nghệ thuật chế biến và nghệ thuật trang trí. Khách hàng còn được thưởng thức những màn biểu diễn âm nhạc cổ truyền, tạo nên một không gian thanh tịnh và cao quý.
2. Nhà hàng Le Tonkin
Nhà hàng Le Tonkin trên du thuyền Heritage Bình Chuẩn mang đến không gian ẩm thực đậm chất Hà Nội. Với phong cách bày trí tinh tế, từ bàn ghế đến ánh đèn, Le Tonkin tái hiện lại vẻ đẹp cổ điển và trang nhã, chất tinh hoa Bắc Bộ xưa. Thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn đặc trưng của miền Bắc Việt Nam nâng tầm ẩm thực cao cấp. Âm nhạc truyền thống như đàn tranh hay tì bà góp phần làm tăng thêm sự lãng mạn và sang trọng cho buổi tiệc.
Fine Dining là gì?
Fine dining, được ví như “dịch vụ hoàn hảo” hay “bữa tiệc của các giác quan”, là loại hình ẩm thực cao cấp nhất. Fine dining hội tụ những yếu tố tinh tế nhất, từ món ăn đến không gian, nhằm đem lại sự hài lòng tuyệt đối cho khách hàng.
Nguồn gốc của Fine Dining
Fine dining bắt đầu từ trước những năm 1700 tại Pháp, khi các nhà quý tộc giàu có muốn tận hưởng cuộc sống xa hoa với những bữa ăn xa xỉ do đầu bếp riêng chế biến. Ngày nay, fine dining phát triển rộng rãi và trở thành biểu tượng của sự sang trọng và chất lượng trong ẩm thực.
Quy trình phục vụ Fine Dining
Fine dining đòi hỏi sự chăm chút đến từng chi tiết nhỏ. Từ chào đón khách, trải khăn ăn, rót rượu, đến giới thiệu thực đơn và phục vụ món ăn, mọi thứ đều được thực hiện một cách chuyên nghiệp và tinh tế. Thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn ngon nhất, bày biện đẹp mắt trên các đĩa sứ hoặc thủy tinh cao cấp, trong không gian sang trọng với ánh đèn dịu nhẹ và nhạc cổ điển hoặc jazz.
Tiêu chuẩn của Fine Dining
Ăn bằng mắt: Từ ánh sáng, âm thanh, màu sắc, đến cách trang trí đều góp phần vào sự thành công của bữa tiệc.
Phục vụ hiểu thấu thực khách: Nhân viên phục vụ phải có kinh nghiệm, kỹ năng và sự khéo léo để phục vụ một cách chuyên nghiệp nhất.
Chất lượng món ăn tuyệt hảo: Món ăn phải đạt chuẩn chất lượng cao nhất, từ nguyên liệu đến quy trình chế biến và trình bày.
Thực đơn đồ uống tinh tế: Các loại rượu vang, champagne được chọn lựa kỹ càng để kết hợp hoàn hảo với món ăn.
Đầu bếp danh tiếng: Các đầu bếp tài năng và tận tâm, tạo ra những món ăn cực phẩm để làm hài lòng thực khách.
Biểu hiện của một thực khách Fine Dining đúng nghĩa
Ăn mặc sang trọng, đẳng cấp: Quần áo lịch sự, không quái dị.
Nghệ thuật nói chuyện trong bữa ăn: Nói nhẹ nhàng, tránh đề tài gây tranh luận.
Có thái độ lịch sự với phục vụ bàn: Thể hiện sự tôn trọng và lịch sự.
Gửi lời cảm ơn đến đầu bếp: Thể hiện sự hài lòng và đánh giá cao chất lượng dịch vụ.
Fine dining không chỉ là thưởng thức ẩm thực mà còn là một trải nghiệm hoàn hảo, tạo nên kỷ niệm đáng nhớ cho thực khách. Các nhà hàng trên du thuyền của Lux Cruises cam kết mang đến cho khách hàng những giây phút tuyệt vời nhất, hòa quyện giữa ẩm thực đỉnh cao và không gian nghệ thuật tinh tế. Một trải nghiệm ẩm thực cao cấp fine dining đáng nhớ trên du thuyền giữa vịnh kỳ quan.
Theo trang website của giải thưởng du thuyền thế giới, được so sánh như giải Oscar của nghành du lịch thế giới, vừa đề cử Lux Cruises, cho hạng mục:
World’s Best Cruise Line For Dining
“Hãng du thuyền tốt nhất thế giới về ẩm thực”
https://worldcruiseawards.com/award/world-best-cruise-ship-for-dining/2024
